1. 背景介绍
大木桐红酒，是一个有着250年历史的葡萄牙著名酒庄，曾先后荣获世界各大酒评大奖。它的代表作之一，罗斯柴尔德·大木桐红酒佳酿是人们称赞了几个世纪的传说。成为“酒中之王”的罗斯柴尔德酒庄，与大木桐庄相遇，顺理成章成为两大堡垒之一。这种葡萄酒因其突出的品质和口感，成为人们喝红酒的代表之一。
2. 品鉴方法
品鉴罗斯柴尔德·大木桐红酒佳酿需要用到品鉴杯，首先，倒入一杯罗斯柴尔德·大木桐红酒，赏看它的颜色——酒体呈现闪闪发光的深红色，带着一点紫色晕染，视觉效果非常精美；其次，转动酒杯透过光色的变化观察酒的质地，而这一均匀的色彩则暗示着这个品牌的酒就像丝缎般顺畅；然后，靠近鼻子，仔细闻闻酒的香气，它弥漫出去，有着典型的花香、和果香和淡淡的橡木味；最后，尝味，它有着浓郁而芳香的味道，融合了浓郁的水果和橡木味，可以长时间保留在口中，滋味非常浓郁。
3. 酒的存放方式
罗斯柴尔德·大木桐红酒佳酿具备很好的保存性能。它首先需要存放在酒窖或者酒柜中，保持恒温、恒湿，同时要防潮、防光、防风。避免放在光线直射、有异味的地方，还要避免长时间振荡。如果是瓶装的酒，可以立正保存，不建议平放，因为这样比较容易导致塞子变软，影响到了酒的口感。
4. 酒的搭配方式
罗斯柴尔德·大木桐红酒佳酿最适合与红肉、烤肉以及硬质奶酪配搭。它既能与肉类的鲜美相互呼应，也可以柔和奶酪自身的独特口感。与海鲜的搭配比较少见，而且要慎重，以免口感的过错出现，从而毁掉视觉、嗅觉、味觉三位一体的品鉴完美之旅。
